自己做薯片，材料看得到
与超市中买来的薯片相比
自制的薯片兼具健康、低脂、营养
而且非常美味哦~
薯片制作起来简单方便
用微波炉就可以啦~
非油炸，更健康

这样一款休闲的小零食
还可以根据自己口味调制调料
比如芝士粉、洋葱粉……
酥脆的原味薯片，吃起来“咔次咔次”
香脆满口，回味无穷~

食材 | INGREDIENTS

步骤 | STEPS

1. 土豆（约300克）削皮洗净；
   
2. 沿截面切成 1～2 毫米厚薄均匀的土豆圆片。
   
3. 用厨房纸巾尽量吸去它们表面的水分（为了减少加热时间，也可以使做好的土豆片更加香脆）。
   
4. 大平盘涂一层薄油，均匀平码土豆片，表面略撒细盐；
   
5. 放入微波炉先高火叮3分钟，逐片翻面后再高火叮3分钟（如果没有把握可以先设置短一点儿的时间，然后再翻面，逐步增加时间。一定要注意别糊了哦） 。
   
6. 放凉，酥脆入口！
   

“叮”，纯天然酥香原味薯片新鲜出炉啦！
爱吃薯片的你快来试试吧！

小贴士 | TIPS

1. 可以优先考虑选用水分不太足的陈土豆，而不是水分充裕的新土豆。
2. 根据土豆片的大小和薄厚调整微波时间，如果没有把握可以先设置短一点儿的时间，然后再翻面，逐步增加时间。一定要注意千万别糊了哦~
3. 盐尽量少放！！因为当土豆片的水分挥发之后，烹熟的薯片分量骤减，容易感觉咸。别手一抖，盐放多了…那就尴尬了…
4. 同样的准备工序，用烤箱上下火也可以进行烤制。
5. 自制的薯片由于没有添加任何食品添加剂，所以烤好后要尽快食用，时间久了，薯片吸收了空气中的水分，口感就变得绵软了。