梭子蟹最简单最鲜的做法

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  1. 将梭子蟹用水冲洗干净
  2. 锅内放几片生菜叶垫在锅底
  3. 梭子蟹白肚子朝上放入锅中,盖上锅盖
  4. 约蒸12~15分钟后梭子蟹就可以出锅食用了
注意:
  1. 千万不要在锅中放入水与螃蟹一起蒸,否则螃蟹会变成一滩水
  2. 螃蟹的肚子一定要朝上这样蒸出来的螃蟹比较肥
  3. 锅底的螃蟹外壳或脚会变焦,但是不影响食用

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分类 美食菜谱, 生活百科

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