使用道具：
炒锅、刀、烤箱、密封袋

主要食材

1. 切配料
   将半个洋葱切碎，2片培根切小粒，6个白蘑菇切片，2株菠菜切小段装盘备用。
   
2. 烤面包
   将法国长棍面包切2片，放入烤箱150摄氏度烤2-3分钟。(也可用煎锅煎或多士炉烤）
   
3. 炒料
   将适量的橄榄油倒入锅中，依次加入切好的培根、洋葱、蘑菇、菠菜翻炒。
   
4. 打蛋液
   将4个鸡蛋打成蛋液。
   
5. 调味
   将炒好的料倒入蛋液中，加入适量的盐、黑胡椒搅拌均匀。
   
6. 煎蛋
   将锅中加入适量的橄榄油，然后将蛋倒入锅中煎。
   
   美食小贴士： 火关小后，盖上盖子，把蛋焖熟。
7. 切配菜
   将综合生菜洗净去蒂，将西红柿对半切开。
   
8. 做酱汁
   将适量的黄芥末和美乃滋放入密封袋中混合均匀。
   
9. 装盘
   将煎好的蛋装盘。
   
10. 搭配装盘
    将综合生菜、切好的西红柿放在蛋上，淋上调味酱。
    
11. 装盘
    将烤好的面包片放在盘中即可享用美味。