蛋炒方便面

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用料:
方便面、绿豆芽、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、青蒜、花生油少许、葱段、姜片

做法:
  1. 锅里热少许油,打入鸡蛋,翻炒至稍凝固后盛出;
  2. 再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水;
  3. 放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁;
  4. 倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

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分类 美食菜谱

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