用料：
方便面、虾、蟹柳、鲜菇、红萝卜、绿豆芽、葱花

1. 虾去皮处理后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段，用咖喱、鱼露、糖、洋葱粒、椰浆粉、辣椒粉、胡椒粉、蒜蓉腌制至少三十分钟；
2. 面饼煮散后捞起，过冷水备用；
3. 把腌好的虾与蟹柳入锅翻炒二十秒左右捞起，然后原锅吧把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，再倒入绿豆芽炒软后，把方便面倒入，炒散后再把虾与蟹柳倒入快速翻炒，十多秒后放少许鱼露、咖喱粉、椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃。