南瓜酱的做法

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用料

意大利综合香草领券 1小匙
南瓜领券 500克
洋葱领券 100克
黄油 100克
清水 400克
淡奶油领券 200克
领券 1/4小匙

南瓜酱的做法

  1. 南瓜切小块,微波炉领券 )高火6分钟,用叉子领券 )压成泥
  2. 洋葱切小丁,黄油融化后倒入洋葱丁炒香
  3. 再倒入南瓜泥,加入清水、淡奶油、意大利综合香草,盐,熬煮至酱料浓稠即可

小贴士

1、如果懒得制作南瓜泥,可以把南瓜切小块后直接加入爆香后的洋葱中,再加入淡奶油、清水,熬煮至软烂;但是,制作了南瓜泥的酱料,口感更爽滑哟~
2、南瓜泥中略有颗粒无所谓,不耽误后续操作
3、熬煮的过程中,酱料会四处溅,记得开小火,并且时常搅拌,不宜离开灶台
4、可以一次多做点,冷透后分装于冰箱冷冻,需要的时候取出回温后再进行其它操作,一样美味

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分类 美食菜谱, 生活百科

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