用料：
虾仁、红椒、鱼肠、黄瓜、方便面、青椒

1. 煮开方便面，然后捞出过凉水备用；
2. 虾仁洗净，放1匙淀粉，少量水浸泡，锅中倒油，煸炒虾仁后取出备用；
3. 锅中再次倒炒菜油，油温约7成热时放葱花，爆香锅底后放青红椒，煸炒2分钟左右后下鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放黄瓜片继续煸炒，淋上蚝油和生抽；
4. 下煮好的面打散，放蔬菜包和调料包，翻炒均匀后即可出锅。