牛奶炒蛋

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食材:鸡蛋4个,牛奶130毫升,盐、黑胡椒少许

做法:
  1. 将鸡蛋磕入盆中,倒入牛奶
  2. 将蛋液充分打散打匀
  3. 平底锅中倒入少许油烧热,(注意:全程小火)
  4. 将打好的蛋液倒入锅中,静待2分钟(小火)
  5. 2分钟后用铲子轻轻推一下,看是否有凝固感
  6. 把边沿的蛋液向中间慢慢推,就好像堆小山一样
  7. 加盐和黑胡椒粉

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分类 美食菜谱

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